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![]() 【白玉黑】土黑猪采用国内尚存土黑猪优选培育品种,自繁自育,以全生态圈养+山林地自然放养方式养殖。白玉黑喂养以粗粮(玉米、大豆、麦麸等)为主,青饲料(红薯藤、厚皮菜、黑麦草等)为辅,使用中药材物理治疗,杜绝任何添加剂及速成激素,保证全过程自然喂养。每一头白玉黑保证一年以上的养周期和180斤重量方可出栏。 【白玉黑】固有的品种特质和独特的喂养方式,使得它肉质呈深红色,且鲜嫩、多汁、有坚韧性;脂肪呈乳白色,熟制后咀嚼有韧性,入口细嫩顺滑;大理石纹比普通猪肉更加明晰可见。白玉黑肉质的最大特点是肉肌肉蛋白质丰富,所需氨基酸平衡,矿物质和微量元素含量高,尤其是具有“生命火花”之称的锌元素是普通猪肉的2.5倍/千克,与造血和免疫功能密切相关的铁元素是普通猪肉的1倍/千克。因此【白玉黑】土猪不仅肉质上乘,风味独好,而且营养保健功能较强,是当之无愧的高品质土猪肉。 | ![]() 【羌山凤凰】厚朴鸡采用北川都坝乡高山母鸡孵化地道的本地土鸡苗,放养于平均海拔1300米的3万亩名贵中药材厚朴林(厚朴味辛、性温,具有行气化湿、温中止痛、降逆平喘的功效),主要以粮食、厚朴叶、野草、昆虫为食,饮山间天然泉水,自然成长10个月以上,杜绝任何添加剂及速成激素。 因羌山凤凰独特的品种和山地放养和喂养方式,厚朴鸡含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,肉体结实,肉质细嫩,脂肪的含量比较低,熟制后鸡肉微甜,唇齿留香,对人体保健具有重要的营养价值。 厚朴鸡所产的鸡蛋是正宗的土鸡蛋,虽个头较小但蛋香浓郁,蛋壳厚实,蛋清清澈粘稠,蛋黄金黄,蛋白质和微量元素含量高,相对于普通鸡蛋有更高的营养价值和更好的食疗效果。 |