推荐食谱
农家小炒肉
主料：前夹肉、青椒、红尖椒、蒜苗、食盐、花生油、豆瓣酱、鸡粉、蚝油、生抽、淀粉、白糖
A. 猪肉洗净，沥干水；
B. 肥瘦分开切片；
C. 瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用
D. 蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净
E. 蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块
F. 蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用
G. 热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油
F. 倒下切好的瘦肉、保持大火爆炒，不停翻炒至肉色变白
H. 放大蒜梗翻炒几下
I. 倒下辣椒继续翻炒、最后加上蒜苗
J. 倒入调好的酱汁、白糖拌炒均匀即可
