背柳
背柳
概况: 肥瘦相连,油嫩多汁
价格:
39.80
规格: 500g
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产品详情

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推荐食谱

回锅肉

7回锅肉.jpg

主料:外背柳肉、植物油、青蒜、青红椒各一个、盐、豆瓣酱、生抽、鸡粉、姜、料酒

A. 外背柳肉去毛洗净,放入冷水锅内煮熟,捞起;

B. 将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片;

C. 锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色

加入红油豆瓣酱,翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻;

D. 投入青蒜白及红、青椒,翻炒至青蒜白及红、青椒断生;

E. 最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅;


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