推荐食谱
萝卜筒骨汤
主料:筒子骨、白萝卜、葱、姜、盐、料酒、鸡精
A. 棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用;
B. 萝卜去皮切滚刀块备用;
C. 炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫;
D. 倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白;
E. 放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上;
F. 放入萝卜,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可;