推荐食谱

萝卜筒骨汤

主料：筒子骨、白萝卜、葱、姜、盐、料酒、鸡精

A. 棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用；

B. 萝卜去皮切滚刀块备用；

C. 炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫；

D. 倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白；

E. 放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上；

F. 放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可；