推荐食谱
香辣小肚
主料：猪小肚、油、盐、生抽、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜头、小葱
A. 猪肚洗净，焯水后切成丝备用；
B. 葱姜蒜切碎，辣椒切细；
C. 热油炒香姜蒜粒，倒入猪肚翻炒；
D. 加入料酒、盐、生抽炒匀，加入清水；
E. 盖上盖煮至猪肚熟，盛出备用；
F. 另锅中倒入油炒香花椒，干辣椒，待花椒的香味出来时，加入姜蒜粒炒香，倒入猪肚炒香；（猪肚的汤汁不要）
G. 另加入生抽，少量的料酒炒香入味即可；
